Our prices

Sailing direct on the farm by reservation only. Parcels are to be picked up directly at the farm of “Les Petits Tresseaux” in Averdon (41). For availability and to register for future orders, go to the section "How to order ?" .

Highland

 

Highland meat package from approximately 11 kg to 13 kg at 16,50 € / kg

Each piece is identified and vacuum packed.

 

The package consists of an assortment of all pieces *:

 

Colis de viande Highland d'environ 11 kg à 13 kg à 16,50 €/kg

Chaque morceau est identifié et emballé sous vide.

Le colis est composé d'un assortiment de tous les morceaux* :

  • Flank steak
  • Rump steak
  • Pieces for pot au feu, kind of stew (with and without bone)
  • “Boeuf mode”
  • Rib steak
  • Rib of beef
  • “Bourguignon” (stew with red wine)
  • Rib eye
  • Steak
  • Low rib to grill
  • Joint of beef
  • Meat for “fondue”
  • Merguez (100% pure beef)

*standard package, subject to modification

 

Lambs

13,50 € per kilo (leg of lamb, shoulder, chops, stew, neck)

 

Half cut lamb (about 9 kg)

or

Whole lamb cut (about 18 kg)

 

Uncut whole carcass (about 20 kg)= 9,50 € per kilo.

 

Poultry

Chicken ready to cook (certified Label Rouge) = 6,90 € per kilo

 

Guinea fowl ready to cook (certified Label Rouge) = 8.20 € per kilo

 

Pork

 

Pork parcels from about 9 kg to 11 kg at 10,80 € per kilo.

Each piece is identified and vacuum packed.

The package consists of an assortment of all pieces* :

  • Pork loin
  • Roast pork
  • Roasted fillet with "filet mignon"
  • Pork escalopes
  • "Sauté" pork
  • Pork knuckle
  • Prime pork chop
  • Spare rib
  • Belly
  • Ribs
  • Sausages

 *standard package, subject to modification

 

Rates subject to change

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