Olivier Gabilleau de la ferme des Petits Tresseaux recevait samedi la médaille du Mérite agricole au soir d'une journée portes ouvertes qui lui a permis d'accueillir plus de 200 personnes sur son exploitation.

Il a la particularité d'élever de façon extensive un troupeau d'une cinquantaine de bovins de race Highland originaire d'Écosse. Dans la vallée de la Cisse ces bovins assurent l'entretien d'une zone humide marécageuse dans le cadre d'un contrat Natura 2000 qui vise à préserver l'habitat d'une vingtaine d'espèces d'oiseaux et d'un contrat de bassin destiné à restaurer cette zone. 
Ces animaux sont choyés par le maître des lieux qui les appelle par leur nom, les brosse, leur parle chaque jour affectueusement… sans négliger la pointe d'humour qui rend le travail plus exaltant. Sur une centaine d'hectares, cette ferme de taille moyenne produit aussi ses propres céréales, fourrages et protéagineux (pois et féverolles) pour nourrir son cheptel augmenté aujourd'hui de quelques moutons, porcs, poulets et pintades. Le tout vendu directement à la ferme en caissettes en circuit court à une centaine de clients qui passent commandes par Internet.
Toute la famille est impliquée dans l'exploitation qui espère démontrer qu'on peut vivre à plusieurs sur une petite ferme tout en prenant garde de préserver les sols et l'environnement face à l'agriculture industrielle intensive et omniprésente.

La ferme des Petits Tresseaux, 41330 Averdon. Tél. 02.54.20.16.35. www.lespetitstresseaux.fr

Cette journée, organisée par l'Association départementale pour le développement de l'emploi agricole et rural de Loir-et-Cher (ADDEAR 41), au programme chargé va se dérouler à la ferme des Tresseaux, chez Odile et Blandine Gabilleau, sur la commune d'Averdon.
Le nom de cette ferme parlera un peu plus à ceux et celles qui ne la connaissent pas encore si l'on ajoute qu'on peut y voir de sympathiques vaches highlands, presque aussi populaires dans un élevage que les pandas à Beauval.

Ateliers, conférence et repas gourmand

Marché paysan, expositions sur les fermes du Loir-et-Cher, visite des lieux, jeux et spectacles, ateliers pédagogiques et activités poneys, tout est prévu pour que la famille, petits et grands, y trouve son bonheur.
A 11 h, un temps d'échange sur la question du « manger local » sera animé par Alain Chazerault producteur de volailles bio, à l'origine de la première Amap du Maine-et-Loire et par Daniel Vuillon, créateur des Amap en France.
On parlera aussi des huit dépôt-ventes de produits paysans mis en place en région Centre. Pendant que les parents suivront la conférence, les enfants seront invités à réfléchir aux « gros mots de l'agriculture ».
A partir d'une expression surprenante, les enfants s'interrogeront sur sa signification, et l'observation de dessins humoristiques les aidera à apprendre plein de nouvelles choses. A 12 h 30, le repas largement fourni de produits locaux devrait connaître un vrai succès (12,50 € à régler sur place) avant la visite de la ferme, les jeux avec les poneys et le spectacle de la Radio clown caravane.
On ne repartira pas sans rendre visite aux associations très présentes sur le terrain toute l'année, entre autres l'activité nichoirs avec l'Accueil paysan, et plus spécialement réservée aux enfants.